El Alto, 9 sep.- Los docentes y estudiantes de la Universidad Pública de El Alto (UPEA), participaron este viernes de la Sexta Feria en Zootecnia e Industria Pecuaria. Los expositores ofrecieron a la población universitaria investigaciones referentes a su Carrera.
De acuerdo con uno de los organizadores, M.Sc. Marcelo Paxi Director de Carrera cada año realizan este tipo de actividades con el objetivo de reflejar lo que se hace en la Carrera y en la UPEA. “Estamos con 12 stands y los mejores proyectos están exponiéndose en las áreas de industria, cárnico, lácteos, genética y alimentación animal”, fundamentó.
Efecto de la harina de pipoca en la alimentación de cuyes, Larvas del gusano de harina, Alternativas culinarias con la carne de cuy, Calidad de la leche de ovino y rendimiento quesero, Elaboración del yogurt fortificado con maní de inca, Revalorización del consumo de la carne de cuy, fueron algunas investigaciones presentadas.
“Debemos apoyar a cada una de las carreras que conforman nuestra Área. En la actividad se pudo mostrar la tecnología que se ha desarrollado entre docentes y estudiantes, además de la innovación de otros productos que tenemos en nuestros diferentes sectores experimentales”, señaló el Ing. Laoreano Coronel, Decano del Área de Agrícolas.
El Rector, Dr. Carlos Condori y Vicerrector, Dr. Efraín Chambi hicieron llegar sus felicitaciones a los organizadores del evento. La Feria se inició a partir de las 8:00 de la mañana en el pasaje universitario cerca del Edificio de Derecho en la zona de Villa Esperanza.
AM/Prensa
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